Conjunto de Brassagem Bibloco
DESCRIÇÃO:
CONJUNTO DE BRASSAGEM BIBLOCO 1000L
Principais Características
* Método de aquecimento: de fogo direto;
* Composto por Tina de Mostura e Tina de Fervura;
* Tanques com iluminação;
* Dispositivo de condensação interior;
* Válvulas borboleta;
* Consumo de energia 3KW;
* Painel de controle com controlador PID;
* Acabamento interno: inox SUS304 3.0mm, decapagem e tratamento passivo;
* Revestimento externo: inox SUS 304 2,0 mm;
* Camada de isolamento dos tanques: PU 80mm;
* Juntas soldadas 100% TIG de alta precisão;
* Pernas de apoio reforçadas
* Alimentação 220V bifásica com aterramento.
Tina de Mostura
* Volume útil = 1000L e volume total = 1250L;
* Dimensão = 1460*2570mm
* Passagem superior (tampa de vidro)
* Iluminação no tanque;
* Sprayball para CIP com cobertura de 360° e braço CIP;
* Anel de pulverização fácil de limpar e destacável;
* Sensor de temperatura (PT-100);
* Mexedor de grãos com motor de 1,1 kw com redutor;
* Calha externa de grãos montada lateralmente, tamanho = 430*330 mm;
* Válvula de alívio de pressão equipada na parte superior do tanque;
* Fundo falso SUS304 projetado com fresagem: 0,7 mm;
* Visor de vidro e válvula de amostra equipada na tubulação de refluxo do mosto;
* Parede interna em inox SUS304 3.0mm, decapagem e tratamento passivo;
* Parede externa em inox SUS 304 2,0 mm;
* Camada de isolamento: PU-espessura = 80mm;
* Válvulas borboleta sanitárias;
Tina de Fervura
* Volume útil = 1000L, volume total = 1670L;
* Dimensão = 1800*2570 mm;
* Passagem superior (tampa de vidro);
* Combustor independente embaixo do tanque da caldeira - Entrada do queimador + boca de inspeção na lateral e chaminé;
* Refratário e tijolo na parede, superfície de material Mullite;
* A cotação do equipamento não inclui queimadores;
* Unidade de chaminé de condensação interior;
* Iluminação no tanque;
* Spray ball para pulverização CIP com cobertura de 360°;
* Whirlpoll;
* 2ª porta de saída do mosto na posição 1/3 do tanque;
* Sensor de temperatura (PT-100);
* Com tubo de nível fora do tanque;
* Válvula de amostra;
* Revestimento interno em inox SUS304 3.0mm, decapagem e tratamento passivo;
* Revestimento externo em SUS 304 2,0 mm;
* Camada de isolamento: PU-espessura = 80mm;
* Juntas soldadas TIG 100% de alta precisão
Conexões de encaixe
* Filtro de lúpulo de alta precisão, equipado na tubulação antes do trocador de calor;
* Medidor de temperatura após o trocador de calor;
* Visor equipado na tubulação após o trocador de calor;
* Dispositivo de oxigenação antes da porta de eliminação do líquido para o tanque de fermentação;
Trocador de calor de placas
* 1/10㎡ área de troca de calor (1000L)
* Trocador de calor de placas de estágio único (água fria/líquido quente)
* Material de aço inoxidável 304;
* Pressão de projeto: 1,0 Mpa;
* Temperatura de trabalho: 170°C;
* Conexões Tri-clamp de instalação rápida;
Bomba de Mostura
* Vazão 5000 L/h, elevação 24m para cervejaria de 1000L;
* Coletor centralizado de tubo rígido para controle fácil do fluxo de líquido;
* Potência: 1.5KW, velocidade controlável;
* Conexões tri-clamp de instalação rápida;
Controlador PID para Sistema de Fabricação de Cerveja
* Gabinete de material SUS 304;
* Indicador de temperatura dos tanques;
* Botão de parada de emergência;
* Peças eletrônicas de alta qualidade;
* Certificado CE.
GARANTIA:
* Garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação.